About JODOU

創辦人：
「沒有一頓燒烤，不能解決的事」
揪餖燒肉
「揪」有揪團、呼朋引伴相約聚餐的字感
「餖」則有堆疊食材、華麗擺盤之含義
人生如幻夢，「揪餖」，等等！
慢下來，讓我們用
日式燒肉&料理的美味，炙癒您！

「揪餖燒肉」以「燒肉&日式料理」為主軸 提供
Fine Dining 分子燒肉料理。長套餐
特盛。燒肉短套餐
午間昼時套餐
單點&日本酒主軸
希望民眾前來用餐時，無需傷腦筋該如何挑選肉質，無論是油花、口感或牛隻部位等，都經過日本料理出身15年的主廚羅尹駿精心搭配設計，讓消費者可以吃到經濟實惠又美味的頂級肉品組合。

邀請知名燒肉品牌《板前中山》室內設計團隊
重金打造——「現代日式侘寂風」
低調中透露著奢華&寧靜禪意的氛圍
配置輕隔間&卡座
是近101約會、商務聚餐的首選✨

全店總座位數最大達到74人
大組訂位可預訂2區獨立區域
各可容納18～24人

主廚の話：美味，不止步於和牛

「燒肉為本」堅持使用最好的食材，是初衷；「料理為道」富有層次感的日式料理，讓美味更錦上添花！作為值得等待的好料理，我們的特色，是從一碗暖心又暖胃的雞湯開始。在等待餐點的過程，啜飲雞湯齒頰留香

選用日本九州地區黑毛和牛
包含了知名的鹿兒島、宮崎&熊本和王
以及米其林餐廳御用品牌
只吃牛的饕客都驚艷的「究好豬」

「如此高檔的美味
希望讓大家能以合理的價格享受到！」
——揪餖燒肉 料理長 羅尹駿